Black rock

Imperial Stout with Raspberries / 라스베리 임페리얼 스타우트
8.0% ABV
35 IBU


제주 현무암처럼 묵직한 임페리얼 스타우트.
마지막 단계에 라스베리를 듬뿍 넣어 달콤쌉쌀한 풍미가 제대롭니다.
평소보다 두 배 더 끓인 보리, 귀리, 호밀에서 오는 진득한 마우쓰필이
마치 진한 초코렛 케이크를 마시는 느낌!

Black Rock is our new reoccurring seasonal, named for the iconic lava rock found all over Jeju Island. The first edition is intensely flavored, with a high ABV and luscious mouthfeel from flaked oats, barley and rye. We also dialed back the bitterness to showcase the raspberries added during fermentation. Think raspberry glaze on a towering slice of chocolate cake.